Apparent digestibility of conventional and alternative feedstuffs by hybrid tambacu juveniles

ABSTRACT The apparent digestibility coefficients (ADC's) of dry matter (DM), crude protein (CP), and gross energy (GE) of conventional feedstuffs (cottonseed meal-CSM, soybean meal-SBM, wheat bran-WHB, corn-COR) and regional alternative feedstuffs (common bean residue meal-CBR, mesquite meal-MES, pasta by-product meal-PBM) were determined for hybrid juvenile tambacu Colossoma macropomum × Piaractus mesopotamicus. The apparent DM and GE digestibility of feedstuffs decreased (p<0.05) as fiber content of the ingredients increased. No differences (p>0.05) were found among ADC's of PBM and COR. The lowest CP ADC among energy sources was observed in MES; the lowest CP ADC among plant protein sources was observed in CBR. Information about the ADC's of conventional and alternative feedstuffs for tambacu is essential to formulate low-cost diets and can contribute to regional development.

Incorporação de ômega-3 no tecido muscular da tilápia do Nilo alimentada com dietas contendo silagem de cabeça de camarão / Incorporation of n-3 in muscular tissue of Nile tilapia fed with shrimp head silage

O objetivo deste estudo foi avaliar a incorporação de ômega-3 EPA (eicosapentaenóico) e DHA (docosahexanóico) no tecido muscular de tilápias do Nilo alimentadas com dietas suplementadas com diferentes níveis de silagem de cabeça de camarão Litopenaeus vannamei (0, 4, 8, 12, 16 por cento). Foram analisados os teores de EPA, DHA e lipídios totais das dietas e dos tecidos musculares das tilápias. Os teores de lipídios totais variaram entre 6,70 a 10,30 por cento nas dietas e 0,79 a 1,37 por cento no tecido muscular. Através da análise de regressão, houve um aumento nos teores de ômega-3 (r=0,92) com a inclusão da silagem na dieta. Foi observada incorporação de 0,59 por cento (1,34mg 100g-1) e 9,5 por cento (40,50mg 100g-1) de EPA e DHA, respectivamente, no tratamento com 16 por cento de silagem na dieta. A inclusão de 16 por cento da silagem ácida de cabeça de camarão na dieta das tilápias aumentou significativamente os níveis de incorporação de EPA e DHA no filé.

The aim of the present study was to assess the effect of diets supplemented with shrimp-head silage on the incorporation of n-3 in the Nile tilapia fillets. EPA (eicosapentaenoic), DHA (docosahexanoic) and total lipids were determined by chromatography in feeds and the muscles of tilapia specimens were submitted to diets supplemented with a varying degree of silage (0, 4, 8, 12, 16 percent). The total lipid content ranged from 6.70 to 10.30 percent in the diets and from 0.79 to 1.37 percent in the tilapia fillets. In diet with high concentration of silage, it was observed an increase in the level of omega-3 (r=0.92). There was an incorporation of 0.59 percent (1.34mg 100g-1) and 9.5 percent (40.50mg 100g-1) of EPA and DHA, respectively, when the addition of silage to the diet was 16 percent. The results implication states that the inclusion of 16 percent of the shrimp head silage in the diet for tilapias increases the levels of incorporation of EPA and DHA in the filet.

Heparina e Na2EDTA como anticoagulantes para surubim híbrido (Pseudoplatystoma reticulatum x P. corruscans): eficácia e alterações hematológicas / Heparin and Na2EDTA as anticoagulants for hybrid surubim catfish (Pseudoplatystoma reticulatum x P. corruscans): efficacy and hematological changes

Este estudo avaliou o efeito da heparina 100UI e do Na2EDTA nas concentrações de 3, 5 e 10 por cento sobre a coagulação sanguínea e os parâmetros hematológicos de surubim híbrido. Foram utilizados 10 peixes, com peso médio de 386,7±24,3g e comprimento total médio de 38,7±6,4cm, para colheita das amostras sanguíneas e determinação do percentual do hematócrito, teor de proteínas plasmáticas totais e teste de fragilidade osmótica dos eritrócitos (FOE). Os dados foram submetidos à análise de variância, e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey, a 5 por cento de probabilidade. A coagulação foi eficientemente inibida quando utilizado o Na2EDTA; já as amostras com heparina coagularam 10 horas após a coleta. Houve aumento na fragilidade osmótica dos eritrócitos (P<0,01), especialmente quando utilizado o Na2EDTA 10 e 5 por cento, não havendo diferença entre o controle e a heparina. No hematócrito e teor de proteínas plasmáticas totais, não foram verificadas diferenças significativas. O Na2EDTA 3 por cento é seguro e eficiente como anticoagulante para surubim híbrido, prevenindo a coagulação por mais de 10h e ocasionando discreto efeito sobre a fragilidade osmótica dos eritrócitos.

The effect of heparin 100IU and Na2EDTA in concentration of 3 percent, 5 percent and 10 percent on the blood coagulation and hematological parameters of hybrid surubim catfish were evaluated. We used ten fish weighing 386,7±24,3g and average length of 38,7±6,4cm for collection of blood samples and determination of the percentage of hematocrit, plasma total protein content and osmotic fragility erythrocytes test (OFE). Data were submitted to analysis of variance and averages compared by Tukey test at 5 percent probability. Coagulation was efficiently inhibited when used the Na2EDTA, while the samples with heparin coagulate ten hours after collection. There was an increase in osmotic fragility of erythrocytes (P<0.01), especially when using Na2EDTA 10 percent and 5 percent, with no difference between control and heparin. In hematocrit and total plasma protein content were not observed statistical differences. The Na2EDTA 3 percent is safe and effective anticoagulant for hybrid surubim catfish, preventing clotting for more than 10 hours causing slight effect on the osmotic fragility of erythrocytes.

Induction and recovery time for dourados Salminus brasiliensis (Cuvier, 1816) submitted to different concentrations of clove oil Eugenia sp - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v30i3.485 / Tempo de indução e de recuperação de dourados Salminus brasiliensis (Cuvier, 1816), submetidos a diferentes concentrações de óleo de cravo Eugenia sp. - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v30i3.485

The present study evaluated five different concentrations (20, 30, 40, 50 and 60 mg L-1) of clove oil as an anesthetic for dourado juveniles, using induction and recovery time to determine the ideal concentration. Significant difference (p 0.05) was observed among 20, 30, 40 and 60 mg L-1 levels of clove oil. However, 50 mg L-1 concentration did not show significant difference in comparison to 40 and 60 mg L-1. Regarding recovery time, the shortest time was verified in the concentration of 20 mg L-1. Clove oil is effective and safe as an anesthetic for dourado juveniles in levels between 40 and 60 mg L-1.

O presente estudo avaliou o óleo de cravo como anestésico para juvenis de dourado em cinco diferentes concentrações (20, 30, 40, 50 e 60 mg L-¹), utilizando como critério para determinação da concentração ideal os tempos de indução e de recuperação ao efeito do anestésico. Em relação aos tempos de indução, verificou-se diferença significativa (p 0,05) entre as concentrações de 20, 30, 40 e 60 mg L-¹ de óleo de cravo. No entanto, a concentração de 50 mg L-¹ não diferiu estatisticamente dos níveis de 40 e 60 mg L-¹. Quanto à recuperação, o menor tempo foi verificado para a concentração de 20 mg L-¹. O óleo de cravo é eficiente e seguro como anestésico para juvenis de dourado, quando utilizado entre 40 a 60 mg L-¹.

Whole yeast and yeast derivatives in Nile tilapia diets: hematological and histological aspects- DOI: 10.4025/actascibiolsci.161 / Levedura íntegra e derivados do seu processamento em rações para tilápia do Nilo: aspectos hematológicos e histológicos - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v28i4.161

The effects of inclusion of whole yeast, autolyzed yeast and yeast cell wall on hematological parameters and gut villus perimeter were evaluated in juvenile Nile tilapia, after 80 experimental days. Isoproteic (32.0% DP) and isoenergetic (3200 kcal DE kg-1) practical diets were supplemented with three levels of whole yeast or autolyzed yeast (1.0, 2.0 and 3.0%) and three levels of yeast cell wall (0.1, 0.2 and 0.3%), plus a control diet (with no test microingredients). Red blood cell count, hemoglobin concentration, total plasmatic protein, hematocrit percentage, mean corpuscular volume, mean corpuscular hemoglobin concentration and gut villus perimeter were evaluated. Variations on hematological parameters in animals fed diets with whole yeast; autolyzed yeast and yeast cell wall were observed to be within normal ranges for this species. There was significant influence (p

Os efeitos da inclusão de levedura íntegra, levedura autolisada e parede celular para juvenis da tilápia do Nilo sobre parâmetros hematológicos e perímetro das vilosidades intestinais foram avaliados após 80 dias de experimento. Foram utilizadas rações práticas isoprotéicas (32,0% PD) e isoenergéticas (3.200 kcal ED kg-1 de ração) suplementadas com três níveis de levedura íntegra ou autolisada (1,0; 2,0 e 3,0%) e três níveis de parede celular (0,1; 0,2 e 0,3%), além de uma ração controle, isenta destes microingredientes. Foram avaliados a contagem de eritrócitos, taxa de hemoglobina, proteína plasmática total, porcentagem de hematócrito, volume globular médio, concentração de hemoglobina globular média e o perímetro das vilosidades intestinais. Constatou-se que as variações nos parâmetros hematológicos dos animais alimentados com levedura íntegra, levedura autolisada e parede celular estão dentro da faixa de normalidade para a espécie. Houve influência significativa (p 0,05) dos diferentes níveis de levedura e derivados sobre o perímetro das vilosidades intestinais. Pode-se concluir que o período experimental e os níveis adotados neste estudo para levedura íntegra, levedura autolisada e parede celular não provocam alterações prejudiciais nos padrões hematológicos de tilápia do Nilo e podem ser utilizados com segurança para comporem rações para esta espécie e que a suplementa